‘Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo’
Ippocrate

L’alimentazione è una parte essenziale della nostra vita. Il cibo che consumiamo è fonte di vita, forza e immunità; il cibo non nutre solo il corpo ma anche la mente e lo spirito. Una corretta alimentazione contribuisce a mantenerci in salute e in forma, evitando la formazione del “terreno” ove la malattia può insidiarsi.

Saper ascoltare il nostro corpo per capire di che cosa necessita è il primo passo verso la condizione di benessere. Il percorso che propongo analizza gli effetti delle varietà di cibo sul paziente, mettendo in “evidenza” le caratteristiche dei singoli alimenti nella vita di ogni singola persona. L’obiettivo non è fornire ai pazienti una dieta rigida, ma le indicazioni per intervenire consapevolmente sul proprio stile di vita alimentare e, quindi, coniugare un’alimentazione sana con la consapevolezza di sé.

Essere consapevoli di ciò che avviene nel nostro organismo è uno dei fondamenti che permette di mantenerci in equilibrio energetico e quindi in salute.